Midden op het dorpsplein van Chaumont-Porcien staat La Table Saint-Berthauld in een traditioneel vakwerkhuis, precies zoals je dat in de Porcien-streek verwacht.
Volgens de legende streek daar in de zesde eeuw een Schotse koningszoon neer: Sint-Berthauld, die zijn adel opgaf om als kluizenaar in stilte op de berg te leven. Tegenwoordig herinnert een kleine bedevaartskapel op de top nog aan hem.
Onderaan die heuvel, aan de rand van de heuvelachtige wandelroutes van de Crêtes Préardennaises en vlak bij de Champagnestreek, is het restaurant een vaste ontmoetingsplek in het dorp geworden.
Overzicht van de beschikbare prijs- en menu-informatie van Restaurant La Table Saint-Berthauld in Chaumont-Porcien
Locatie en contact voor actuele reserveringen
Adres: 16 Place de la Mairie, 08220 Chaumont-Porcien
Telefoonnummer: 03 24 72 45 85 of mobiel 06 14 70 13 78
E-mailadres: philippe.remy10@outlook.fr
Krijtbordmenu
Menu compleet: 22 euro
Voorgerechten (inbegrepen in keuzemenu):
Galantine de Ris de Veau éclats de foie gras
of Crème de Lentillons et Oeuf Poché
Hoofdgerechten (inbegrepen in keuzemenu):
Quenelle de Brochet beurre Nantais
of Filet de Boeuf Normand Maître d’hôtel
Nagerechten (inbegrepen in keuzemenu):
Gâteau Chocolat et glace Gianduja
of Fromages Affinés
Iedere week is er doorgaans een wisselend weekend-menu voor €38,=. Ze worden aangegeven op de Facebook pagina van het restaurant.
+ Gemiddelde besteding per persoon (lunch / diner à la carte): circa 30 tot 40 euro per persoon (oplopend tot circa 50 euro inclusief uitgebreide wijnselectie).
+ Speciale gelegenheidsmenu’s (zoals feestdagen): doorgaans rond de 30 euro per persoon.
+ Losse gerechten van de vaste kaart: hoofdgerechten zoals eend (gouste de canard), kabeljauw (dos de cabillaud) en Normandische vleesspecialiteiten vallen binnen de standaard à-la-carteprijzen van de Franse bistrokeuken.